logo

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece: načela sastavljanja jelovnika

Svi jednom suočeni s stvaranjem kore na koži lica, ruku ili stopala kod kuće ili kod svoje bebe. Ovo je standardna reakcija kože na temperaturne promjene ili određene proizvode. U prošlosti se ova vrsta bolesti zvala dijateza, sada često možete pronaći naziv atopijski dermatitis.

Atopijski dermatitis je vrsta kožne bolesti u kojoj je koža lica ili na određenim dijelovima tijela korutova. Kao i kod svakog dermatitisa, posebna je prehrana sastavni dio. U ovom ćemo članku razmotriti osnovne principe i metode izrade dijeta za dijete s atopijskim dermatitisom.

Fotografija djeteta s atopijskim dermatitisom na licu

Zašto je potrebno slijediti dijetu za atopijski dermatitis?

Samo imajte na umu da stroga dijeta nije rješenje i neće pomoći u rješavanju pitanja stanja kože. Pod dijetom mislimo na način i kulturu prehrane. Pa ipak, zašto je potrebno promatrati posebnu dijetu ili jelovnik za atopijski dermatitis kod djece?

Prehrana je sastavni dio života našeg tijela. Mladost i elastičnost našeg tijela i kože posebno ovise o načinu prehrane ili prehrane. Uz atopijski dermatitis, liječnici propisuju posebnu prehranu kao dodatak lijekovima ili pomažu u ubrzavanju liječenja..

Prije stvaranja jelovnika za dijete potrebno je utvrditi alergene. Posebna analiza pokazat će postoji li imunološki odgovor organizma na određeni proizvod / tvar na staničnoj razini.

Uz proizvode osjetljive na alergiju, liječnici preporučuju da isključite i sljedeće:

  • Pileća jaja, mlijeko i mliječni proizvodi;
  • Crveno i narančasto voće, bobice i povrće (uglavnom svi agrumi, jagode, jagode, rajčice);
  • Masno meso i riba (svinjetina, janjetina, morska riba, losos);
  • Začinjena, slana, dimljena i pržena hrana;
  • Umaci, začini i začine;
  • Slatkiši;
  • orašasto voće.

Načelo stvaranja jelovnika za dijete atopično

Koji su zahtjevi za mlade majke prilikom stvaranja jelovnika za atopijsko dijete i za sebe tijekom trudnoće ili dojenja? Prije svega, vrijedi zapamtiti da je naglo odustajanje od proizvoda (i svih potencijalnih alergena) štetno.

Ako slijedite dijetu, morate pažljivo pratiti reakciju svog tijela. Ako je potrebno, navedite alergičnu hranu kao zabranjenu..

Opća pravila kliničke prehrane za atopijski dermatitis:

  • Iz izbornika isključite sve alergene;
  • U svoju prehranu uvrstite više jela od povrća, žitarica, maslinovog i suncokretovog ulja, zelje (posebno peršin i kopar), kuhani krumpir, pečene jabuke, kruh bez glutena (cjelovito žito), kompoti od suhog voća, bio-jogurt;
  • Pokušajte jesti male porcije od 200-250 gr. za odraslu osobu i 150-200 gr. za bebe (4-5 puta dnevno).

Dijeta za majčino dojenje

Sva hrana koju dojilja konzumira prelazi djetetu kroz mlijeko. Svi proizvodi koje konzumira žena imaju svoje razdoblje cijepanja. Na primjer, mliječni proizvodi ulaze u majčino mlijeko 2-3 sata nakon konzumiranja. Ali mesni proizvodi se cijepaju dulje i dosežu čak 20-24 sata.

Stoga je vrlo važno za mlade roditelje znati brzinu asimilacije proizvoda kako bi razumjeli koji od njih nepovoljno utječe na dijete s atopijom. Kao što razumijete, zadatak majke koja njeguje je pronaći i isključiti proizvode koji uzrokuju kožnu reakciju kod djeteta.

Potencijalni alergeni ne bi trebali biti uključeni u prehranu za mame, ali to su: med, agrumi, crveno i narančasto voće, konzervansi, boje, čokolada (šećer koji se nalazi u čokoladi često je uzrok dijateze kod djece), kravlje mlijeko se ne preporučuje kod atopijskog dermatitisa, pa čak i kontraindiciran. Proteini kravljeg mlijeka su čest uzrok alergija kod beba.

Pokušajte izbjeći prekomjernu količinu novih proizvoda. Norma je njihovo postupno uvođenje u prehranu. Započnite s jednim novim proizvodom i promatrajte dijete kako reagira na njega. Nova hrana može se kušati dva dana nakon prethodnog vremena. Imajte na umu da je vaše dijete brzi oporavak.

Donja tablica prikazuje proizvode koji se mogu i ne mogu jesti s atopijskim dermatitisom za djecu i odrasle:

Popis proizvoda za atopijski dermatitis

Dojenačka formula ili dojenačka formula?

Vrlo često na forumima za mlade majke možete naići na pitanja vezana za izbor između dojenja (skraćeno HB) i dojenja atopijskim dermatitisom kod beba do jedne godine.

Za dijete koje pati od kožnih bolesti dojenje je najbolji način da se oporavi. To je zbog činjenice da se proteini sadržani u majčinom mlijeku lako razgrađuju i nemaju alergijska svojstva na djetetovu tijelu. Koje proizvode za atopijski dermatitis treba uključiti u prehranu, a koje treba odbaciti, gore smo već spomenuli. Ako se mlada majka pridržava pravilne prehrane, tada će uskoro doći do oporavka.

Još jedna stvar s umjetnom prehranom, kada je potrebno odlučiti koja će vrsta dojenčadi formule sigurno utjecati na stanje djeteta. Obično liječnici preporučuju tri vrste smjesa za atopijski dermatitis:

  • Soja miješa. Ova vrsta smjese je pogodna za bebe koje su alergične na proteine ​​kravljeg mlijeka. Protein u tim mješavinama zamjenjuje komponentu soje. Ovu vrstu smjese dojenčad dobro podnosi i ne izaziva kolike i stolicu. Štoviše, zbog činjenice da ne sadrže laktozu, preporučuju se djeci s nedostatkom laktaze.
  • Smjese s visokom i potpunom hidrolizom proteina. Ova vrsta smjese propisana je za dojenčad s alergijskom predispozicijom. Takve su smjese propisane djeci koja pate od polivalentne alergije i dojenčarskog atopijskog dermatitisa.
  • Smjese na bazi životinjskog mlijeka (ali ne i kravljeg). Temelj takvih mješavina je kozje ili kamilsko mlijeko, ovisno o regiji. Praktično se ne razlikuju po ukusu i zasitivaju dijete potrebnim vitaminima. Kozje mlijeko i njegovi derivati ​​bolje se apsorbiraju u probavnom sustavu beba do tri godine u odnosu na proizvode od kravljeg mlijeka.

Glavna pravila prehrane za atopijski dermatitis kod djece

Atopijski dermatitis kod novorođenčadi ne nestaje sam od sebe i liječenje nema određeno razdoblje, glavna stvar koju mladi roditelji moraju naučiti je učiniti sve što je potrebno za zdravlje njihove djece. Razmotrite osnovne principe stvaranja jelovnika za djecu s atopijskim dermatitisom ili sklonom bolesti:

  • Slijedite dijetu. Obroci trebaju biti česti (otprilike svakih 2,5 do 3 sata) i u malim obrocima. Kratki razmaci između grickalica smanjit će teret probave i normalizirati rad gastrointestinalnog trakta. Zapamtite, naše tijelo voli sustavno.
  • Izbjegavajte hranu koja jako opterećuje imunološki sustav. Odbijte med, citrusno voće, svijetle voće, banane i drugo tropsko voće, plodove mora, kemijske lizalice, čips i druge grickalice imitacijom različitih okusa (rak, kiselo vrhnje i luk, slanina itd.). Hrana za bebe treba biti obogaćena proteinima (za kuhanje koristite puretinu ili piletinu). Hranu unosite postupno i promatrajte kako tijelo reagira.
  • Izbjegavajte slatka i gazirana pića. Djetetovo mlado tijelo nije pripremljeno za kemikalije i koncentrate koji naseljavaju popularnu hranu. Razne boje, koje su uključene ne samo u slatkoj vodi, već i u sokovima, također su uzročnici raznih osipa. Bolje ponudite svom djetetu običnu kuhanu vodu.
  • Uvijek pripremite svježu hranu za svoje dijete. Bolje se pripremite za hranu prije svakog obroka. Zagrijavanje ne donosi ništa korisno, samo uništava vitamine koji su tamo prisutni. Kod atopijskog dermatitisa hrana uvijek treba biti svježa i bez dodatnih kemikalija i tretmana..
  • Odbijte prženu hranu. Vitamini se najbolje čuvaju za pirjanje, kuhanje i pečenje. Lagana hrana se bolje apsorbira u tijelu i ne uzrokuje jačinu u želucu.
  • Pokušajte jesti kod kuće češće. Pripremite djetetov ručak za sebe. Često se hrana za djecu u kafeterijama ili kafićima priprema po istom principu kao i za odrasle. A jelo može sadržavati začine koji uzrokuju alergije kod djeteta ili pogoršavaju situaciju s atopijskim dermatitisom.
  • Izbjegavajte hranu bez glutena.

Ispod imamo tablicu s popisom proizvoda koji ne sadrže gluten..

Popis bez glutena

Unos šećera

Jedno od glavnih pravila prehrane za atopijski dermatitis je bez šećera! Djeca se vrlo brzo naviknu na šećer i ponekad postoje poteškoće s njegovim isključenjem iz prehrane.

Šećer se nalazi u gotovo svim namirnicama koje kupujete svom djetetu. Osim slatkiša, nalazi se u žitaricama, sokovima, pecivima, kečapu, kobasicama i voćnim jogurtima, kojima tako volite maziti svoju djecu.

Najlakši je način za mlade majke koje još nisu upoznale svoju djecu s ovim nevjerojatnim proizvodom. Liječnici preporučuju zamjenu proizvoda koji sadrže šećer sušenim voćem (1-2 komada) i nezaslađenim pudingom.

Ali kako je bez šećera, zar ne? - reći ćete i bit ćete apsolutno u pravu. Situacija sa zdravim šećerom je potpuno drugačija; ona se nalazi prije svega u povrću, voću, kruhu od cjelovitih žitarica i orasima. Sve što je potrebno jest eliminirati bijeli šećer koji ne nosi nikakvu vrijednost. Pametno dozirajte voće, umjesto kolačića ili peciva, ponudite svom djetetu jabuku, mrkvu ili, u ekstremnim slučajevima, bananu. U prehranu dodajte suho voće, sjemenke bundeve ili suncokreta. Budite kreativni u stvarima za svoje dijete.

Vođenje dnevnika kontrole prehrane

Drugo i vrlo važno pravilo pridržavanja dijeta za dijete s atopijskim dermatitisom je vođenje dnevnika prehrane. Čemu služi? Sve je jednostavno kako bi se utvrdilo koji je određeni proizvod izazvao alergijsku reakciju.

Kako se ispunjava dnevnik?

U bilježnicu, bilježnicu ili organizator na telefon zapišete svu hranu koju je dijete pojelo i pojelo tijekom cijelog dana. Ako želite, možete navesti približno vrijeme. Za tjedan dana postat će vam jasno što može izazvati alergije ili pogoršati situaciju s atopijskim dermatitisom. Nakon izlječenja možete ići na eliminacijsku dijetu. Ukratko, ovo je kada prvo eliminirate svu sumnjivu hranu, a zatim je postupno i pažljivo uvedete natrag u prehranu.

Koja se hrana može jesti s atopijskim dermatitisom?

Napravite jelovnik za dijete s atopijom potrebno je u suradnji s liječnikom. Nakon što utvrdite koja hrana u djeteta izaziva alergijsku reakciju, napravite popis onoga što dijete može jesti i što je najbolje izbjegavati.

Suvremene metode liječenja atopijskog dermatitisa uključuju ne samo upotrebu masti i krema na hormonalnoj komponenti, koje pomažu da se riješi bolesti u kratkom vremenu, već i pridržavanje ispravne i terapijske prehrane.

Uz poštivanje prehrambenih pravila koja smo naveli gore, potrebno je dodati određene vitamine u obje komplementarne namirnice za atopijski dermatitis kod dojenčadi i, u principu, djece bilo koje dobi.

Uključite u sastav svoje prehrane i prehranu vaše dijete sljedeće komponente (ovisno o dobi):

  • Proizvodi koji sadrže Omega 3 (laneno sjeme, biljno ulje, riblje ulje, mahunarke, zeleno povrće itd.);
  • Lakto- i bifidobakterije (domaći jogurt, sir, posni sir);
  • Proizvodi koji sadrže vitamine skupine B (heljda, kukuruz, šparoge, grah);
  • Proizvodi koji sadrže vitamin E (maslac, raženi kruh, orasi, avokado, brokula);
  • Proizvodi koji sadrže cink (riža, zobeno brašno, jabuke, pšenične mekinje, sjemenke suncokreta i bundeve, bobice);
  • Proizvodi koji sadrže folnu kiselinu (bundeva, mrkva, mekinje, špinat, šparoge, perad, jetra).
Popis dopuštene hrane za atopijski dermatitis

Primjer dnevnog atopijskog jelovnika za bebe

Recepti s menija za atopijski dermatitis kod djece trebaju biti jednostavni i što uravnoteženiji. Ako je dijete dojeno, nema potrebe za dodatnim hranjenjem, barem do šest mjeseci. Nakon toga, svaka dodatna hrana unosi se samo uz sudjelovanje lokalnog pedijatra. Sjetite se onoga što smo gore napisali, vodite dnevnik kontrole hrane u koji ćete zabilježiti koji je proizvod izazvao nepoželjnu reakciju.

Već do godine u prehranu dodajte pire krumpir i domaće sokove od zelenog povrća i voća: kupus, jabuke, bundevu, kruške, crnu ribizlu. Kad dodajete meso u prehranu, kuhajte ga nekoliko puta i sitno ga nasjeckajte (blender, mljevenje mesa) prije hranjenja. Koristite vitko meso kunića ili piletine, teletina. Nemojte biti lijeni uzgajati kompot od suhog voća ili svježeg voća (u sezoni pojavljivanja).

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece mlađe od tri godine treba biti što je moguće hipoalergenija i sastojati se od žitarica (heljda, biserni ječam, zob, kukuruz, pšenica). Dodajte kolačiće za sušenje i ne-maslac; kruh je dopušteno samo raži. Konzerviraju se nemasni fermentirani mliječni proizvodi i nemasno meso. Povrće uključuje krumpir, razne vrste kupusa, grah.

Razmotrimo detaljnije primjer dječjeg atopijskog izbornika.

Izbornik za atopijski dermatitis kod djece

Ako je dijete još uvijek vrlo malo, ali vi već dodajete komplementarnu hranu, važno je kombinirati proizvode.

Započnite doručak s dojenačkom mlijekom ili majčinim mlijekom. Vrijeme doručka 6: 00-8: 00 (ovisno o vremenu kad se dijete probudilo).

Ako je dijete starije od jedne godine, doručak se može sastojati od pire krumpira, maslinovog ulja i salate od salata od šljiva i mrkve. Ili heljdina (zob, kukuruz, riža) kaša na vodi, kriške sira i kruh s maslacem i čajem. Izbjegavajte monotone doručke.

Kasni doručak (10: 00-11: 00 ujutro) može se sastojati od hipoalergene kaše bez mlijeka, žličice maslinovog ulja i pšenične kruške za dojenčad. Za djecu do tri godine prikladan je obrok od povrća ili voćnog pirea s orasima ili suhim voćem (ako nije kontraindiciran).

Ručak se obično održava u 13:00 ili 14:00. Za ručak za bebe, savršeni pire od krumpira s malom količinom biljnog ulja savršen je. Možete napraviti i goveđi pire.

Za stariju djecu ručak će biti prikladan za juhu, na primjer, krem ​​juha od bundeve sa zeljem i riža s pari pileći ili goveđi odrezak i kompot od suhog voća. Druga opcija je topla salata s brokolijem i kvinojom. Obična juha od povrća ili juha s mesom također će vam dobro doći..

Između ručka i večere možete imati malu grickalicu koja se sastoji od orašastih plodova (30 gr.), Bara na bazi zobene kaše s orasima i suhim voćem, sendviča s hljebom, sirom i povrćem. Najbolje vrijeme za užinu u 16:00.

Vrijeme večere je od 18:00 do 19:00. Ovisno o tome u koje vrijeme beba ide u krevet. Za večeru je savršeno pire povrće s dodatkom kupusa ili heljde, kao i pire od šljiva. Također se možete ograničiti na mliječnu formulu ili majčino mlijeko.

Za djecu koja više ne trebaju dojenje za večeru, preporučuje se kuhanje kuhanih žitarica s povrćem ili parne paštete. Možete također ispeći tikvice ili pirjati bruseljske klice s povrćem. Umjesto reznica, možete upotrijebiti ribu i malo ispeći dijete.

Naporite na raznolikost dnevnog izbornika vašeg djeteta. Koristite različite načine kuhanja, vodite dnevnik kontrole prehrane i ne zaboravite da zdrava prehrana ili zdrava prehrana nisu nužna - to je norma. U sljedećim ćemo člancima detaljno opisati princip sastavljanja i pridržavanja eliminacijskih, hipoalergijskih i hipokloritnih dijeta za razne vrste dermatitisa.

Dijeta za atopijski dermatitis

Da biste izliječili ovu bolest, morate slijediti dijetu koja isključuje sve moguće...

Atopijski dermatitis nema dobnih ograničenja, odnosno može se promatrati kao kod odraslih. pa kod djece. Glavni znak patološkog procesa je vrsta osipa na tijelu, karakteriziran svrabom. Da biste izliječili ovu bolest, morate slijediti dijetu koja isključuje sve moguće alergijske proizvode. Razmislite što je pravilna prehrana kod atopijskog dermatitisa.

To je važno! Dijetu treba dogovoriti s liječnikom, nemojte samo-liječiti, to može dovesti do pogoršanja situacije..

Opća pravila i nijanse

Potrebno je pridržavati se ove prehrane u proljeće i jesen, u tom razdoblju dolazi do pogoršanja atopijskog dermatitisa. Kako bi se trajno riješili patološkog procesa, osim prehrane, preporučuje se specijalizirano medicinsko liječenje, koje se individualno dogovara s dermatologom. Razmotrite glavne nijanse prehrane:

  1. Bilo koji proizvod ima alergene. Da biste smanjili njihov broj, preporučuje se kuhati, kuhati na pari ili pirjati jela.
  2. Obavezno je isključiti začinjena, slana i začinjena jela. Zabranjena pržena hrana.
  3. Jedite u isto vrijeme. Dijeta treba biti frakcijska, odnosno uključiti do 5 obroka. obroci trebaju biti jednaki kapacitetu čaše.
  4. Potpuno napustite proizvode visokog stupnja alergenosti, poput agruma, meda, orašastih plodova, integralnog mlijeka, kakaa, čokolade, kivija. Sva povrća i crveno voće su isključeni..
  5. Preporučuje se zeleno voće i povrće, svježi krastavci, paprika, bilje, celer, kupus, tikvice.
  6. Ne jesti hranu koja sadrži boje, arome ili druge umjetne dodatke.
  7. U svoju prehranu uvrstite biljne masti: lanena, maslinova, biljna ulja. Koriste se za oblačenje i kuhanje..
  8. Da biste uklonili nakupljene alergene, toksine i toksine iz tijela, trebate piti barem dvije litre vode dnevno.

Što trebate jesti

Juhe se pripremaju na trećem juhu, dopušteno je dodati zelje, dijetalno meso. Od žitarica su prednost heljda i zob. Krompir se jede u minimalnim količinama, prethodno namočen u vodi oko jedan dan. Mrkva, tikvice, tikvice, bundeva - proizvodi koji sadrže minimalnu količinu alergena, mogu se sigurno jesti s atopijskim dermatitisom.

Od voća tijekom razdoblja pogoršanja dopuštene su zelene jabuke i pečene kruške. Slastice, peciva i razni voćni sokovi strogo su zabranjeni.

Tjesteninu možete jesti ne više od jednom dnevno. Od mesa je poželjnije odabrati puretinu ili piletinu, ribu - plavu bjelinu ili pollok. Sva jela moraju biti kuhana..

Što isključiti iz prehrane

S atopijskim dermatitisom preporučuje se jesti hipoalergene proizvode. Tijekom pogoršanja, prehrana bi trebala izgledati ovako:

DoručakužinaRučakužinaVečera
Kašu od bundeveJuha od šipkaKuhana brokula, salata od krastavaca, kuhana prsaRezanje siraRuski, kefir
Sok od kaše s maslacemInfuzija hipericumaMesne okruglice od mljevenog mesa i zobene pahuljice, pirjane tikvicePrirodni jogurtParni kunić s povrćem
Kukuruzna kašaKompot od suhih zelenih jabukaKuhani kupus, pari narezane rezniceZelena jabukaPečena jabuka
Skuhani sir s malo masnoće s prirodnim jogurtomKiseli zobKuhana brokula s purećim gulašomPečena kruškaVoćna salata od jabuke i kruške
Zeleni čaj, Hercules na vodiZelena jabukaPilaf od riže i pilećih prsa, svježi krastavacSirova mrkva i zelena jabučna salataZobne muslice s fermentiranim pečenim mlijekom
Sitno sjeckani kupus s maslinovim uljem, kriška kuhane puretineAdyghe sirPirjana brašna, ječmena kašasok od jabukeSkuhana posuda sa sirom
Heljda (prethodno namočena) kaša, biljni čajSkuta s kruhomPileća juha, salata od celera. kupus i krastavciRyazhenka, sirJabučni umak, juha od šipka

Savjeti o prehrani

Kako se ne bi došlo do ponovne pojave bolesti, preporuča se promatrati takvu prehranu najmanje mjesec dana kao profilaksu. Tijekom pogoršanja, posavjetujte se s liječnikom, ovisno o nekim nijansama, dijeta može malo varirati. Razmislite o nekoliko prehrambenih savjeta:

  1. Alergijska reakcija može se pojaviti ne samo iz proizvoda. Svakodnevno prašite u kući, prozračite sobu.
  2. Koristite puder namijenjen novorođenčadi.
  3. Ne jesti crveno povrće i voće, čak ni u remisiji.
  4. Nosite odjeću od prirodnog pamuka.
  5. Pijte vitamine, posebno u proljeće i jesen.

Ako sumnjate na dijagnozu, morate posjetiti medicinsku ustanovu i proći potrebne testove. Nakon potvrde dijagnoze propisano je liječenje. Terapija kod kuće može samo pogoršati situaciju, stoga nemojte samo-liječiti i zanemariti savjet liječnika.

Koja dijeta zaista pomaže kod atopijskog dermatitisa, popisa proizvoda i uzorka izbornika

Atopijski dermatitis je kronična bolest koja utječe na kožu, koja se pod utjecajem iritansa može manifestirati čak i nakon desetljeća remisije. Lijekovi privremeno uklanjaju simptome, ali riješiti se neugodnih simptoma na koži duže vrijeme bit će moguće samo uz pomoć pravilne prehrane i zdrave prehrane. Da biste uklonili atopijski dermatitis, dijeta bi trebala biti lagana i hranjiva, bez proizvoda koji sadrže alergene, tako da je najbolje unaprijed otkriti koja jela preferirati i kako napraviti jelovnik.

Osnovni prehrambeni zahtjevi za razvoj atopijskog dermatitisa

Posebna lagana i hranljiva dijeta jedina je opcija za brzo i trajno čišćenje kože od znakova atopijskog dermatitisa. Posebna prehrana omogućuje vam izbjegavanje ulaska u tijelo proizvoda koji karakteriziraju visoki postotak alergena i istovremeno sprečavaju nedostatak vitamina i hranjivih sastojaka. Preporuča se napraviti prehranu unaprijed, ona bi trebala biti uravnotežena i laka, od jednostavnih sastojaka.

Glavna pravila i zahtjevi koje se preporučuje pridržavati tijekom dijeta:

  • prebacite se iz dijetalnih proizvoda s izraženim ukusom i postojanom jakom aromom. Ograničena upotreba začina (posebno soli i aromatičnih začinjenih začina), slatkiša s visokim sadržajem šećera, marinade i kiselih krastavaca;
  • hipoalergena dijeta s atopijskim dermatitisom rijetko vam omogućuje priuštiti desert, ali samo na bazi fruktoze;
  • kako bi se spriječilo preopterećenje probavnih organa, što se često događa pri prejedanju - bolje je jesti hranu 5-6 puta dnevno, prikladno je pridržavati se jednakih vremenskih intervala (jedenje u određeno vrijeme postat će navika, neće ih ometati napadi gladi);
  • koristite sezonsko voće za kuhanje, ako je moguće, za kuhanje od voća i povrća koje se uzgaja samostalno, bez kemikalija;
  • pijte puno vode - tijelo bi trebalo primati najmanje jednu i pol litre tekućine dnevno, to će izbjeći dehidraciju i normalizirati ravnotežu vode i soli.

Nutricionisti upozoravaju - kod difuznog neurodermatitisa prednost treba dati bocama.

Pravila kuhanja dijeta s atopijskim dermatitisom

U općenitoj nespecifičnoj prehrani za atopijski dermatitis morat ćete se pridržavati pravila toplinske obrade proizvoda. Pržena hrana je isključena - osim visokog unosa kalorija, što je opasno za lik, nadražuje sluznicu želuca i crijeva, izazivaju pogoršanje bolesti. Soljenje ili kiselo uklanjanje također nije dopušteno - proizvodi su zasićeni elementima koji mogu izazvati alergije.

Najkorisnija u nastavku prehrane su jela s parom. Također se preporučuje pečena ili kuhana hrana. Bolje je ne poslužiti voće i povrće sirovo - toplinska obrada omogućuje vam uklanjanje tvari koje izazivaju iritaciju.

U prehrani za atopijski dermatitis, također se preporučuje pridržavati se sljedećih pravila kuhanja:

  • škrobna hrana (posebno krumpir), nakon ljuštenja preporučuje se namočiti u hladnoj vodi, odvodeći tekućinu nekoliko puta, nekoliko sati - to će smanjiti postotak škroba;
  • prilikom kuhanja smanjite sadržaj masti u jelu, posebno ako sastav uključuje meso - iscijedite prvu tekućinu, kuhajte juhu na drugoj ili trećoj juhi;
  • kada kuhate kašu, također je poželjno isušiti prvu tekućinu, nastaviti kuhati, ponovno napuniti vodom;
  • za preljev za salatu koristite samo biljno ulje (maslinovo, suncokretovo).

Dijeta također ima nekoliko preporuka za uporabu mliječnih proizvoda. Mlijeko u prehrani je dozvoljeno, ali prvo ga treba prokuhati. Nepoželjno je koristiti u svom čistom obliku, liječnici preporučuju razrjeđivanje kuhanom vodom u jednakim omjerima.

Prehrambene mogućnosti za atopijski dermatitis

Dijeta je napravljena za atopijski dermatitis kod odraslih ili djece pojedinačno, s tim da se uzmu u obzir iritanti, stupanj oštećenja dermisa i karakteristike tijela. Postoji nekoliko opcija prehrane koje se preporučuju pacijentima:

  • rotacijski. Jedna od najsloženijih dijeta koja uključuje različitu hranu. Kombinacije obično izrađuje nutricionist - samoodređenjem jelovnika lako je pogriješiti što će uzrokovati brzi razvoj bolesti i širenje oštećenja na zdravom kožnom tkivu. Dijeta rotacije najčešće pedijatri koriste u liječenju djece;
  • eliminacije. Propisan je tijekom pogoršanja bolesti. Prvih dana dijeta za uklanjanje atopijskog dermatitisa provodi se gladovanje, što vam omogućuje da u potpunosti riješite tijelo nadražujućih tvari. Proizvodi u izborniku uvode se postupno - to vam omogućuje da pravovremeno odredite alergen i isključite ga iz prehrane, sprječavajući recidive;
  • anti-alergijske. Dijeta je propisana nakon određivanja podražaja, koji je prekrižen iz izbornika. Ne preporučuje se samostalno sastaviti - bolje je unaprijed konzultirati liječnika koji će vam pomoći sastaviti potpuno uravnoteženi izbornik.

Ako se dijete treba liječiti, liječnici preporučuju voditi poseban dnevnik u koji će se unijeti podaci o reakciji tijela na jela. Najlakša opcija za dnevnik hrane je tablica s proizvodima ispred koje možete snimiti. To će vam omogućiti da pravovremeno odredite sastojak štetan za bebu, koji će se morati potpuno izbrisati s izbornika..

Što je u prehrani dopušteno zbog atopijskog dermatitisa kod odraslih: popis proizvoda

Ne biste se trebali bojati riječi "dijeta", za razliku od prehrane koja se preporučuje za mršavljenje ili ozbiljne bolesti probavnih organa, izbornik za atopijski dermatitis je prilično štedljiv. Kako biste spriječili pogreške u kuhanju, morat ćete unaprijed proučiti popis dopuštenih sastojaka.

Dopušteni dijetni proizvodi za atopijski dermatitis, sto:

proizvodiZnačajke kuhanja, korisni savjeti
UljeDopušteno je koristiti malo maslaca za kuhanje (do 15 grama dnevno), dodavati samo biljno ulje (nerafinirano) u juhe, salate
ŽitariceU prehrani prehrane propisane za atopijski dermatitis mora biti prisutna kaša - proso, heljda, zobena kaša. Kuhajte na vodi, izbjegavajući dodavanje vrućih začina. Tijekom remisije dopušteno je povremeno kuhati kukuruznu kašu ili rižu (žitaricu namočite nekoliko sati u hladnoj vodi prije kuhanja)
MesoPreporučljivo je jesti sorte s niskim udjelom masnoće (puretina, zec, piletina), iako su janjetina i svinjetina dopušteni u razdoblju remisije. Pridržavajte se pravila kulinarske obrade - meso se ne preporučuje pržiti. Obratite posebnu pozornost na dječju dijetu - za bebe s povećanim rizikom od atopijskog osipa nepoželjno je jesti piletinu i teletinu
Mliječni proizvodiAko nema negativne reakcije, bez straha koristite kiselo-mliječne proizvode - jogurt, sir, kefir (za probleme s prekomjernom težinom, dajte prednost piću s malim postotkom udjela masti), fermentiranom pečenom mlijeku, jogurtu. U nastavku remisije atopijskog dermatitisa, preporučuje se unošenje tvrdog sira u prehranu (s izuzetkom akutnih sorti). Preporučljivo je ne davati kravlje mlijeko bebama koje su na umjetnom hranjenju - kozje, koje ne sadrži štetne tvari koje mogu izazvati iritaciju, smatra se korisnijim.
PovrćeNajkorisnije tijekom razvoja atopijskog dermatitisa su zeleno povrće (na listi navedite zelene paprike), patlidžan, bundeva. Grah, krastavci, krumpir pomoći će u raznolikosti prehrane. Povrće na pari, pečeno na žaru, pečeno, kuhano. U meni unesite lagane salate od povrća i začinskog bilja (dressing - biljno ulje). Dozvoljeno je dodavati sok od citrusa, ali samo pazite da nema alergije na limun ili vapno.
RibaU jelovniku za atopijski dermatitis moraju biti prisutne ribe, ali samo niske masnoće. Morski plodovi u prehrani također su dobrodošli - koristite ih za salate, morske koktele, prve obroke
Voće, suho voćeU meni unesite zelene jabuke, šljive, kruške. Od sušenog voća, najkorisniji i najsigurniji za atopijski dermatitis bit će datulje i šljive. Ljubitelji banana bolje je odreći se banana tijekom pogoršanja, koristiti ih tijekom remisije, nakon što pazite da tropsko voće ne izazove iritaciju.

Nutricionisti upozoravaju: svaki organizam ima individualne karakteristike i može neočekivano reagirati čak i na potpuno sigurne proizvode. Da biste spriječili izbijanje alergija i pojavu obilnog osipa, bolje je kuhati jednostavna jela sa samo nekoliko sastojaka. U višekomponentnim kombinacijama puno je teže odrediti alergen, tako da je bolje da ne riskirate.

Zabranjeni ili djelomično ograničeni proizvodi za atopijski dermatitis

Unatoč karakteristikama tijela, postoji niz proizvoda koje je najbolje u potpunosti izbrisati iz prehrane za razdoblje bolesti. Liječnici upozoravaju - eksperimenti sa zabranjenim sastojcima završit će brzim širenjem osipa na zdrava područja kože.

Dijeta za atopijski dermatitis kod odraslih, tablica, popis proizvoda u potpunosti zabranjeni i djelomično ograničeni:

Potpuno zabranjeni sastojci za kuhanjeSastojci koje je najbolje djelomično ograničiti u prehrani
Konditorski proizvodi s visokim sadržajem šećera, biljnih i životinjskih mastiKukuruzne pahuljice
Rafinirani šećerGljive (dopušteno je povremeno dodavanje gljiva u prva jela, ali ne preporučuje se prženje kategorički)
Dimljeno meso (riba, meso), kiseli krastavci, marinadeBijeli kruh (prije upotrebe bolje je malo osušiti, ali ne pržiti u biljnom ulju)
Masni umaci (nutricionisti upozoravaju da se majoneza smatra najopasnijom za dermatitis, ali ne treba koristiti oštre preljeve)Puno mlijeko (ovaj zdravi proizvod koristite nekoliko puta tjedno, ali nakon vrenja preporuča se da nema alergije)
Čokolada (ne preporučuje se kod atopijskog dermatitisa sve vrste čokolade, uključujući crni prirodni proizvod)Bobice od heljde i brusnica (preporučuje se pripremiti sok, kompot, voćna pića, dodati nezaslađenim desertima)
Konzervirano meso i ribaLuk, češnjak (ne zloupotrebljavajte oštro povrće, preporučuje ih koristiti za preljev juhe, pripremu zalogaja, salate)
kobasiceTjestenina, špageti (najveću korist kod atopijskog dermatitisa donijet će proizvodi od brašna koji sadrže durum pšenicu - pažljivo proučite sastav prilikom kupovine)
Povrće i voće (obratite pažnju na boju - preporučuje se crveno voće da bude isključeno iz jelovnika)Kaša s zdrobom (žitarice se mogu kuhati ako nema alergije na mlijeko, dodajte 5-15 grama maslaca)
Salo, BaconMaslac (povremeno dodajte jelima ovo zdravo, ali sposobno da izazove alergijski proizvod)
kao limunKrompir (povrće ne predstavlja posebnu opasnost od atopijskog dermatitisa, ali je bolje namočiti oguljene gomolje u hladnoj vodi, posebno ako je sorta previše škrobna)
Čaj i kava (izuzetak - malo kuhana pića bez šećera)Kupus (dopušteno je povremeno pripremati salate, gulaše, juhu ili borsch, koristeći zeleni, bijeli kupus, ne preporučuje se kiselo povrće - prisutnost kvasca povećava rizik od iritacije, pogoršanja bolesti).

Uzorak jelovnika za tjedan dana

Bolje je razgovarati o hipoalergenoj prehrani s atopijskim dermatitisom kod odraslih s nutricionistom. Liječnik će vam pomoći stvoriti jelovnik, preporučiti najkorisnije kombinacije jela, uzeti u obzir preferencije okusa i individualne karakteristike tijela.

Ako nije moguće posjetiti liječnika, preporučuje se upotreba gotove prehrambene tablice za atopijski dermatitis. Nema strogih ograničenja - dopušteno je malo promijeniti prehranu, uvesti nova jela. Jedino upozorenje je da ne koristite hranu koju liječnik zabranjuje u kuhanju, jer u protivnom neće uspjeti da ne dođe do pogoršanja, širenja bolesti.

Izbornik prehrane koji preporuča nutricionisti za atopijski dermatitis kod odraslih (tjedna dijeta):

DoručakRučakVečera
ponedjeljakKaša od heljde (kuhajte žitarice na vodi, bolje je ne dodavati začine, dopušteno je koristiti suho voće, 10-12 g maslaca za poboljšanje okusa), sendvič (sušeni raženi kruh, kriška tvrdog sira), crni ili zeleni čaj (ne dodajte šećer ili med)Juha od povrća (kuhajte na pilećim zalihama, dodajte tikvice, natopljeni krumpir, slatku žutu ili zelenu papriku i mrkvu), kašu od riže (na vodi), parne kotlete ili mesne okruglice od mršavog mesa, bilo koji napitak od kiselog mlijeka (kefir, jogurt za piće, domaći jogurt)Pire od krumpira, riba (kuhajte ili pecite bez začina u pećnici), voćni mliječ ili kompot, za desert pripremite domaće grašak od jabuka
utorakZobena kaša (dodajte suhe čestice jabuka ili krušaka, suve šljive), jabuke pečene s sirom, preporučuje se zeleni čaj od pića (dodajte listove metvice ili limuna)Pire od krumpira u juhi (kuhajte mrkvu, tikvice, kupus u pilećem bujonu, tukli blenderom, poslužite s pilećim kriškama), smeđi kruh ili cjeloviti kruh s voćnim želeimaPalačinke (pripremite tijesto na vodi ili kefiru, dodajte minimalnu količinu jaja), poslužite s voćnim pireom (mikserom pobijte jabuke ili šljive), popijte biljnim napitkom ili slabim crnim čajem
srijedaPire od krumpira, poslužen s ribljim fileom odreska (pari), kriške povrća (krastavci, kupus, slatka zelena paprika, začinite maslinovim uljem)Paprika (komadići kunićeg mesa s bundevom, krumpirom, tikvicama ili tikvicama), smeđi kruh s kompotom od bobicaKupus od kupusa s mrkvom, posip od sira (dodajte komadiće voća ili bobica), piće - zeleni čaj
četvrtakPirinčana kaša (dodajte kuniće meso, kriške mrkve), povrće na žaru i povrća (lipa, cvjetovi kamilice i kantarion)Zapecite na mesnom juhu od povrća (krumpir, tikvice, mrkva, tikvice, patlidžan), poslužite uz parne kotlete ili mesne okruglice (kuhane od pilećeg mesa), pijte jogurt (preporučuje se kuhati samostalno, kupljeni napitak s fermentiranim mlijekom, često sadrži bobice ili voće opasno za atopijski dermatitis) konzervansi)Tjesteninu, poslužite sa zelenim umakom (pomiješajte kiselo vrhnje s malo sjeckanog začinskog bilja), pijte s fermentiranim pečenim mlijekom
petakJečmena kaša (poslužuje se uz kuhanu piletinu), smeđi kruh s maslacem, zeleni čajJuha (kuhajte s mrkvom, krumpirom u mesnom juhu, dodajte bilo koje žitarice - biserni ječam, heljdu ili rižu), pileći file od piletine pecite u foliji (ne koristite začine), poslužite s heljdinom kašom i pijte s biljnim juhomZobeno brašno (kuhajte žitarice na vodi), dodajte grožđice prethodno kuhane kipućom vodom, komade šljiva, slab crni čaj s keksima ili krekerima
subotaPšenična kaša (kuhajte žitarice na vodi), kriška crnog kruha s maslacem i kriška blagog tvrdog sira, pijte kiselo mlijekoJuha od povrća (dodajte rižu), heljda s grilovanim ili kuhanim povrćem, kompot (pripremite napitak od suhog voća), domaća marmelada od jabukaVoćni pire (pobijte jabuke, banana s mikserom), dodajte nasjeckane suhe marelice, pijte zeleni nezaslađeni čaj
nedjeljaKaša s zdrobom (pripremite žitarice na vodi, dodajte sušeno voće prije posluživanja), malu bananu, naribanu koricu mase (dodajte kiselo vrhnje s minimalnim udjelom masti ili domaći jogurt), biljni napitak ili zeleni čajBiserna kaša od ječma s nabodima mršavog mesa, rezanje povrća (za dopunu goriva koristite samo biljno ulje, bolje je ne dodavati sok od limuna ili limete, posebno u razdoblju pogoršanja atopijskog dermatitisa), pijte - kompot ili voćna mliječSkuva sa sirom (dozvoljeno dodavanje kriški jabuka), zeleni čaj (dodajte listove metvice)

Kao međuobrok za atopijski dermatitis preporučuje se suho voće, jabuke, kiselo-mliječni napitak ili skuta nezaslađena masa. Također je glad moguće udovoljiti slatkišima odobrenim od dijeta (marmelada, marshmallows), koje treba pripremiti samostalno, bez dodavanja šećera ili drugih zabranjenih sastojaka.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece: značajke izbornika

Koristeći hipoalergenu dijetu za atopijski dermatitis kod djece, lako se nositi s glavnim znakovima bolesti - bogatim osipima i crvenim mrljama na koži. Pravilna prehrana također ima pozitivan učinak na probavni sustav, smanjuje rizik od recidiva.

U nastavku prehrane preporučuje se odustati od upotrebe vrućih začina, koji često provociraju bolest. Zlouporaba ulja također će dovesti do razvoja atopijskog dermatitisa, stoga pažljivo dodajte ovaj proizvod jelima (otprilike 5-10 g po obroku).

Uzorak jelovnika za jedan dan djetetu:

DoručakNaribana skuta od sira, prelivena džemom od jabuka, crnim slabim čajem
užinaKompot od male kruške, jabuke ili banane, voća ili bobica
RučakJuha na mesnom juhu (koristite govedinu, ulijte prvu tekućinu, ulijte čistu vodu, kuhajte dok ne bude kuhano meso, dodajte povrće), salatu od cikle (začinite s malo biljnog ulja), pire od krumpira sa jetrenom jetrom, napitak od suhog voća
Popodnevni čajPiće kiselo mlijeko (domaći jogurt ili kefir), krekeri (keksi)
VečeraRiža kaša na vodi (dodajte kuhanu mrkvu, zeleni grašak), poslužite uz mesne okruglice (kuhajte suho meso), šaku suhog voća ili jabuku, pijte s kompotom
Kasna večeraFermentirano pečeno mlijeko ili drugi kiselo-mliječni napitak s krekerima ili krekerima

Liječnici preporučuju da se svi kojima je dijeta pomogla zbog atopijskog dermatitisa uvijek pridržavaju ispravne prehrane - proizvodi koji izazivaju iritaciju lako će uzrokovati povratak bolesti. Pomoću jednostavnog izbornika lako možete izbjeći stvaranje osipa, pojavu drugih znakova dermatitisa, istodobno poboljšati probavu i riješiti se štetnih nakupina toksina i toksina.

Važno! Informativni članak! Prije upotrebe posavjetujte se sa stručnjakom.!

Hipoalergena dijeta za atopijski dermatitis kod djece

U liječenju atopijskog dermatitisa u djece dobro je sastavljena prehrana ključni faktor u sprečavanju egzacerbacija i produljenju vremena remisije i oporavka.

Foto: Depositphotos.com. Objavio: TatyanaGl.

Karakteristike bolesti

U prvoj godini života osip kod djeteta lokaliziran je na obrazima, ekstenzorskim površinama udova i deblu. Na zahvaćenim mjestima pojavljuju se: crvenilo, kore, ljuštenja, žarišta plača.

U starijoj dobi crvenilo, suha koža, kore, pukotine češće se otkrivaju na fleksionim površinama ruku i nogu, vrata, lica, zapešća.

Glavni simptom bolesti je bolna svrbež koja stalno uznemirava dijete, ometajući mu san, ponašanje, apetit.

uzroci

Medicina se ne uzima radi nazivanja specifičnog uzroka bolesti, ali ukazuje na brojne čimbenike koji mogu potaknuti dermatitis:

  • nasljedna predispozicija;
  • loši životni uvjeti u okolišu;
  • stanja imunodeficijencije raznih vrsta;
  • koristiti tijekom trudnoće alergene proizvode.

Podešavanje snage

Liječnici dijagnosticiraju početne znakove bolesti u 60% slučajeva u prvoj godini života. Obično su povezane s kršenjem hipoalergene prehrane kod majki koje doje, s nepravilnom prehranom za umjetno hranjenje ili s pogreškama u unosu komplementarne hrane.

Pri dojenju

Korekcija prehrane dojilje svodi se na isključenje proizvoda visoke sposobnosti izazivanja alergija:

  • kao limun,
  • plodovi mora (rakovi, rakovi, škampi, konzervirane grickalice, rakovi),
  • crveno voće i povrće,
  • orašasto voće,
  • slatkiši,
  • jaja,
  • kava, kakao i čokolada,
  • med,
  • riba i kavijar,
  • ostakljene skute,
  • fermentirani mliječni proizvodi s aromama i voćnim punilima.

Kad dijete reagira na mliječne bjelančevine, žena će morati napustiti sve mliječne proizvode.

S umjetnim hranjenjem

S umjetnim hranjenjem povećava se rizik od dermatitisa. Često je teško pronaći smjesu ako se kod svake alergije kod alergičnog djeteta pojavi osip..

Preporuke pedijatra pomoći će u izbjegavanju pogrešaka i pružiti djetetu prvu godinu života odgovarajuću prehranu, uzimajući u obzir njegove fiziološke potrebe i sklonost alergijama na hranu.

Uvođenjem komplementarne hrane

Plan hranjenja također treba prilagoditi. Iz hrane se isključuju ne samo identificirani alergeni u hrani, već i proizvodi koji su potencijalno opasni u smislu razvoja nepoželjne reakcije.

Mišljenja stručnjaka

Liječenje zahtijeva kolektivni pristup liječnika različitih specijalnosti, stalno praćenje i korekciju prehrane.

Pedijatar E. Komarovsky potvrđuje da je uklanjanje provocirajućih čimbenika, prehrambenih alergena, iz prehrane djeteta presudno. Stoga je važno stalno upisati u dnevnik sve proizvode koje dijete prima, primjećujući reakciju na njihov unos.

Potrebno je unositi novu komplementarnu hranu izvan razdoblja pogoršanja, kada na koži nema svježih osipa..

I zapamtite da prekomjerna hrana, slana i slatka hrana mogu uzrokovati povratak.

Osnovna pravila prehrane

Da biste postigli željeni rezultat hipoalergene prehrane, morat ćete slijediti pravila o prehrani i pripremi proizvoda prije kuhanja i metode njihove toplinske obrade:

  • česti obroci - do 5-6 puta dnevno u malim obrocima;
  • pare, kuhanjem, prženjem ili pečenjem u pećnici;
  • namočite žitarice i krumpir prije kuhanja 1-2 sata da biste se riješili suvišnog škroba i fitinske kiseline;
  • za prva jela koristite drugu juhu;
  • kontrolirajte jelovnik za sol i šećer;
  • uvesti samo jedan novi proizvod jednom tjedno;
  • dajte prednost gotovoj dječjoj hrani: žitaricama, mesnim, povrtnim i voćnim pireima.

Da biste prepoznali otežavajući alergen na hranu, upišite u dnevnik hrane datum, vrijeme, naziv i broj hrane koju je dijete pojelo tijekom dana.

Također imajte na umu prirodu reakcije: lokalizaciju i intenzitet osipa, moguće promjene u probavnom traktu itd..

Unakrsne reakcije

Važnu ulogu u atopijskom dermatitisu igraju unakrsne reakcije između skupina alergena prehrambene i ne-prehrambene porijekla. * Poznavanje ovih reakcija pomoći će roditeljima da zaštite djecu od dodatnog antigenog opterećenja i pravilno sastave tablicu liječenja.

Prehrambeni proizvodPrehrambeni i neprehrambeni antigeni
Kravlje mlijekoKozje mlijeko, govedina i njeni derivati, kravlje vune, enzimi gušterače goveda
KefirKalupi, gljive, kvas, tijesto, kvas, antibiotici penicilina
RibaMorski plodovi, hrana za ribu
Pileća jajaPileće i pileće zalihe, meso i jaja od prepelice i patke, umaci od jaja i majoneza, jastučići od perja, lijekovi (interferon, lizocim, bifilis, pojedinačna cjepiva)
gljiveNeke sorte sira, pečenje kvasca, antibiotici, plijesan
Konjsko mesoMeso od mesa, konjski perut
Zečje mesoKonjsko meso, zečje krzno
MrkvaPeršun, celer, vitamin A, β-karoten
jagodaOstale bobice: maline i kupine, ribizla, lingonberry
JabukeOstalo voće: kruška, dunja, breskve, šljive, pelud jelše, pelin i breza
Orašasti plodovi (indijske orahe, orasi, pekan, pistacije, lješnjaci itd.)Mango, drugi orasi, pelud lješnjaka
Sjemenke suncokretaSuncokretovo ulje i halva, med i pelud asteraceae, lubenica i dinja, artičoka, cikorija, pepeljara, kamilica, maslačak
bananeBez glutena, pelud plantain
ČokoladaCoca-Cola, kakao
RepaŠpinat, šećerna repa
AvokadoLovor
krumpirPatlidžan, rajčica, paprika, paprika, duhan
Luk lukŠparoge, češnjak, por, luk
ŠljivaMarelice, nektarine i breskve, trešnje i trešnje, suhe šljive, jabuke, bademi
mahunarkeSoja, leća, grašak, grah, mango, lucerka, kikiriki
kao limunGrejpfrut, limun, naranča mandarine, naranča, itd..
Breskve, marelice, šljive, jagode, maline, trešnje, grožđe, krumpirAspirin, amidopirin

Savjeti za mamce

Bez obzira na tijek bolesti, ne možete ići u krajnost, odbijajući unositi komplementarnu hranu koja sadrži korisne tvari za rast i razvoj djeteta.

Važno je odabrati najsigurniju mogućnost terapijske prehrane i pažljivo je provoditi:

  1. Unosite komplementarnu hranu ne ranije od 6 mjeseci i to samo u razdoblju remisije kod djeteta.
  2. Kada se prva 3-4 dana upoznate s novim proizvodom, ponudite ga u minimalnoj količini (1/2 žličice) ujutro. Pogledajte reakciju. Ako je sve u redu, postupno povećavajte veličinu posluživanja..
  3. Novost bi trebala biti jednokomponentna kako bi se lakše utvrdio krivac alergije.

Izborni izbornik

Do godinu dana

Za djecu do godinu dana na dojenju, umjetnom ili mješovitom hranjenju birajte hranu s niskom alergenošću:

  • povrće i voće zelene i svijetložute boje;
  • žitarice bez glutena od riže, kukuruza ili heljde;
  • goveđe, zečje ili pureće meso s niskom masnoćom;
  • mliječni proizvodi s malo masti.

Stariji od godinu dana

Nakon godinu dana imunološki i probavni sustav su manje osjetljivi na alergene. Lista dijetalnih stolnih proizvoda se proširuje:

  • kaša od zobi, biserni ječam, heljda, kukuruz, riža i proso, kuhana u povrtnom juhu ili vodi;
  • juhe od juhe od mržnje;
  • meso zeca, puretine, govedine;
  • ne oštre sorte tvrdog sira: „ruski“, „poshekhonski“;
  • mliječni proizvodi s malo masti;
  • meko povrće za juhe, pire od krumpira i salate: kupus, krumpir, tikvice, zeleni grah, repa, zeleni grašak, rutabaga, peršin i kopar;
  • plodovi zelene ili svijetložute boje, rastu u području prebivališta: jabuke, kruške, bijela ribizla, žute trešnje, koprive;
  • keksi, sušenje, raženi kruh;
  • ulja uljane repice, maslina, kukuruza, suncokreta, ghee;
  • kompoti s suhim voćem;
  • voćnih sokova razrijeđenih na pola s vodom.

Ograničite svoj jelovnik: kašika, tjestenina, pšenični kruh, voće i povrće jarke boje, kiselo vrhnje i skuta.

Još uvijek je zabranjena visoko alergena hrana: jaja, mlijeko, riba, piletina, slatkiši s jednostavnim ugljikohidratima, uvezeno voće, med.

Od 15 godina

U starijoj dobi dijete može samostalno slijediti preporuke o dijetalnoj prehrani i poznaje popis proizvoda koji mogu izazvati pogoršanje:

Na izborniku adolescenata koji pate od atopijskog dermatitisa dopušteno je sljedeće:

  • proizvodi mliječne kiseline niskog udjela masti, blage i nezaslađene sorte tvrdog sira;
  • povrće i voće svijetle boje u svježem ili pečenom obliku;
  • pusto meso životinja uzgajanih na privatnim farmama;
  • žitarice na biljnim juhama ili voda od riže, heljde, ječma, kukuruza ili zobene kaše;
  • tjestenina (ne više od 1-2 puta tjedno);
  • nerafinirano biljno ulje prve ekstrakcije (suncokretovo, maslinovo, kukuruzno);
  • prirodni maslac 82,5% masti;
  • lagano kuhani čaj, kompoti od suhog voća, pića od šipka;
  • smeđi kruh, peciva, riža bez šećera.

Još prije rođenja djeteta, a potom i tijekom dojenja, treba paziti da se bolest spreči isključivanjem alergena iz hrane iz prehrane.

Pridržavanje hipoalergenske prehrane s dijagnosticiranom bolešću značajno poboljšava dobrobit djeteta, uklanja bolne simptome i sprečava pogoršanja.

Dugotrajne remisije smatraju se dobrim prognostičkim znakom oporavka..